Menu de Noche Vieja 29.12.06

Productos originales, distintos de lo habitual y fáciles de encontrar durante las fiestas de Navidad y recetas rápidas y fáciles que dejan tiempo para poder dedicar tiempo a prepararse y ponerse guapo. Entrada: Ensalada de peras en lonchas finas y magret de pato ahumado con canónigos o brotes de espinacas aliñado con vinagre de Modena. Oca asada al horno. Guarnición: purés de patatas machacadas con tenedor y aceite de oliva, de zanahoria, de castaña, de calabaza… Postre: Granizado de pomelo rosa http://www.supload.com/listen?s=S4-i0Q98x3U (aprox. 11 min.)