Ensaladas creativas para todo el año

Ensalada de garbanzos y jamón, de pollo y manzanas, de almejas, de anchoas y avellanas, carpaccio de champiñones con vinagreta caliente de jamón, aliño de naranja, vinagreta con miel… Como lo indica el titulo, este libro no sólo permite comprobar que el verano no es la unica estación idonia para comer ensaladas, sino que da un montón de ideas originales para comer platos sanos y variados.

Graciela Bajroj, Ensaladas creativas para todo el año, editorial Alba, 21,00 €